Entre as delícias de um LuluzinhaCamp estão as comidas que a mulherada leva, doces ou salgadas. Algumas das meninas preparam as comidas, outras já levam prontas. Tem espaço pra tudo.
Eu, Elisa Mafra, trabalho com confeitaria. Eu preparei uma das minhas receitas favoritas, e ainda levei tudo pra ensinar lá no evento como se faz um Cheesecake de Nutella.

Como receita boa a gente sempre passa pra frente, vou compartilhar com quem não estava lá, mas também é fã de um doce.

A receita é fácil, rápida, não vai ao forno, e ainda pode ser feita com ajuda dos pequenos.
O cheesecake pode ser colocado no congelador por até três semanas, caso esteja bem embalado. Uma dica legal é tirar os ingredientes da geladeira um tempo antes do início do preparo, assim, a manteiga e o cream cheese estão melhores pra trabalhar.

Ingredientes
Base:

  • 120g bolacha maisena triturada
  • 50g [2 1/2 col. sopa] manteiga
  • 50g [2col. sopa] nutella

Recheio:

  • 300g nutella
  • 180g Cream Cheese
  • 50g Açúcar Confeiteiro

Modo de preparo:
Misture a manteiga, a bolacha já triturada e a nutella com as mãos, até formar uma massa firme quando pressionada. Coloque essa camada no fundo de uma assadeira, ou refratário, e leve a geladeira, enquanto prepara o recheio.
Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo. Pode ser feito na batedeira ou na mão, usando uma espátula.
Coloque o creme sobre a base do cheesecake e leve à geladeira por pelo menos 3 horas para endurecer.

Espero que vocês também façam e aproveitem muito!